אסיה הקטנה: חוויה קולינרית אסייאתית מהמזרח הרחוק

סדנה הלוקחת אותנו לטיול ברחבי אסיה בה נכין מספר מנות טעימות. ביחד עם השף אביתר חורי נלמד טכניקות בישול מפורטות ופשוטות ליישום וטיפים חשובים לעבודה יעילה ומקצועית במטבח. אביתר חורי, בעל ניסיון של 15 שנה במטבח אסייתי, אותו צבר כשעבד במספר מסעדות אסייתיות ברחבי הארץ. עוסק בייעוץ קולינרי ובניית תפריטים למסעדות, מפיק אירועי סושי ומעביר סדנאות. כיום אביתר הוא השף והבעלים של חברת הפי פוד סדנאות בישול וקייטירינג. צמצם טקסט