«Праздник Сигд» — культура, обычаи и кулинария

Праздник Сигд — один из главных праздников общины эфиопских евреев (Бета Исраэль).

Это древний праздник, который отмечается в традиции эфиопских евреев уже сотни и даже тысячи лет. Значение праздника — обновление завета между народом и Богом, почитание и обновление события на горе Синай и принятие Торы. Праздник приходится на 29-й день месяца хешван, через 50 дней после Йом-Кипура.

Праздник также признан в Израиле и с годами стал символом и традицией, в том числе у нас, в Неве-Шаанане.

Приглашаем всех на особенный культурный вечер, посвящённый празднику Сигд.

Наш гость — Тамар Альбон, ресторатор, ведущая кулинарных мастер-классов по эфиопской кухне и владелица бизнеса Enjera Bet.

Тамар расскажет нам о значении праздника, его обычаях в прошлом и сегодня.

Мы отправимся в путешествие по истории культурных ценностей Бета Исраэль и узнаем, как они отражаются в эфиопской кухне. Например: дружба, здоровье, уважение.

Уникальный и трогательный вечер, наполненный ценностями.

Мы познакомимся с эфиопской кухней, попробуем фирменные блюда, узнаем о культуре питания и историях, стоящих за каждым блюдом и угощением.

(Будут поданы вегетарианские и веганские блюда в лучших традициях эфиопской кухни.)

В завершение вечера нас ждёт традиционная кофейная церемония «бунна». Эта церемония также связана с обычаями, ценностями и историями.

На месте можно будет приобрести специи, соусы и угощения.

Одним словом, друзья, такой вечер нельзя пропустить!

Участие только по предварительной регистрации через ссылку!

Поторопитесь зарегистрироваться. Количество мест ограничено.

Среда | 11.11 | 19:00–21:00 | Общественный центр Неве-Шаанан, улица Кехилат Кливленд, 4 (лобби + студия «Нарцисс»)

Мероприятие предназначено для взрослых 18+ (просьба не приходить с маленькими детьми).

25 шекелей — для абонементов / 50 шекелей — для тех, у кого нет абонемента