Секреты индийской кухни: мастер-класс по аутентичной кулинарии

Ринат Янсман, финалистка реалити-шоу «Следующий ресторан», талантливая кулинарка, выросшая в традиционной индийской семье, приглашает на практический мастер-класс. Познакомимся с продуктами и уникальными техниками индийской кухни и приготовим семейные блюда, передававшиеся из поколения в поколение: чесночный наан, тарка-даль из красной чечевицы, самосу из теста фило с сибасом, паратху с начинкой из тушёного салата, зелёный чатни и тандури-шашлычки из курицы. Всё попробуем с индийским рисом басмати и вином. Продолжительность: 3–4 часа.