על טעם ומרקם

על טעם ומרקם: מדעי המרקם שישאירו טעם של עוד

הכינו את בלוטות הטעם שלכם, כי בסדנה הזאת נטעם עולם שלם של מרקמים מרתקים! נבין מהו "מרקם", נטעם מאכלים בעלי מרקמים שונים ואף נכיר תחום שנקרא "טכנולוגיית מזון". וגם נחקור מרקמים ונשנה אותם: נכין חמאה, נקציף שמנת, ואפילו נכין בּאבּל-טי טעים בטכנולוגיית מזון הלקוחה היישר מהמעבדה.

בין יתר החומרים/אלרגנים בפעילות זו: אננס, אפרסק, בוטנים, חלב, מנגו, נתרן אלגינט, סידן לקטט, ענבים.

חובה להירשם מראש גם אם הכרטיס ללא עלות

• הסדנאות מיועדות לילדים בגילי 12-6, בליווי מבוגר. לא תתאפשר כניסה של ילדים מתחת לגיל שש. כל משתתף מחויב בכרטיס. אורך הסדנה כ-90 דקות.