Когда кубе встречается с кубане: ностальгическая дегустационная экскурсия на рынке Ха-Тиква

Привет, ценители настоящей еды! Готовы отправиться в гастрономическое путешествие на рынок Хатиквы в Тель-Авиве? Приготовьтесь расстегнуть ремни и насладиться захватывающим вкусовым приключением!

Этот рынок имеет увлекательную историю, начавшуюся в 1930-х годах, когда муниципалитет Тель-Авива отказался аннексировать район Хатиквы, а арабские торговцы отказались продавать товары его жителям. Но местные жители решили не сдаваться, создав свой собственный рынок, который год за годом рос и включал в себя местные пекарни, мясные лавки, передвижные продуктовые киоски, прилавки со специями и сельскохозяйственную продукцию прямо с полей.

Сегодня рынок претерпел значительную реконструкцию, но по-прежнему сохраняет свое аутентичное очарование и уникальный характер рабочего рынка и считается кулинарным раем, хранящим вкусы и ароматы прошлых лет.

Сегодня во время нашей экскурсии мы отправимся в аппетитное путешествие по шумным переулкам и улочкам рынка, где вы найдете чудесный кубе ручной работы, настоящую амбу, приготовленную из ферментированного манго сорта хусар. Освежающая палуда с ароматом розовой воды и другие мифологические деликатесы, пробуждающие ностальгию, сочетаются с ностальгическими историями и атмосферой тайного убежища. Наденьте шпионское снаряжение, и начнем!